Monvínic

Time Out dice

Lu Oct 22 2012

No es un wine bar, aunque sirva vinos. Ni un restaurante, aunque tenga. El Monvínic es (agarraos fuerte) un centro de la cultura del vino, con su biblioteca y una bodega gestionado informáticamente con más de 3.000 vinos de todo el mundo! Nada que ver con el Mediterráneo si no fuera por el minimalista restaurante donde Sergi de Meià elabora una cocina creativa con producto estrictamente de proximidad. Tanto es así que incluso puede conocer los productores con fotografías proyectadas en la pared de la sala. Gente con principios.

Por Manel Guirado