Love local: por qué deberías comprar en comercios locales durante esta Navidad

En Cataluña tenemos la suerte de poder disfrutar de playas maravillosas, desde las de la Costa Brava hasta las de las Terres de l'Ebre. Pero, ¿qué hace que una playa esté por encima del resto? La arena blanca paradisíaca, el agua turquesa y clara y un paisaje espectacular que le rodea probablemente es el que marca la diferencia. Si pensáis en todo esto, lo primero que os viene a la cabeza quizá sea una bahía en Bali o una cala en el Caribe, pero hay una playa de España que cumple todos estos requisitos. La playa Caló des Moro, en Mallorca, ha conseguido ser la única española dentro del ranking internacional de las 50 mejores playas del mundo y ha quedado entre las 15 primeras, concretamente en la posición número 11. Se trata de una lista elaborada por The Best of the Best que valora varios factores como la naturaleza, como son de vírgenes, como es el acceso a ellas y el agua, entre otros, de cientos de playas en todo el mundo. El proyecto de elaborar la lista anual surgió de la pasión de sus fundadores por las playas y, en la actualidad, el jurado está formado por más de 1.000 profesionales del sector de los viajes. La lista describe la cala como "la joya de la corona de Baleares y un sueño mediterráneo hecho realidad" gracias a sus aguas turquesas, así como los acantilados que le rodean. Foto: The world's 50 best beaches list El problema de la masificación turística Ahora bien, no todo es tan paradisíaco como parece: los vecinos de Mallorca llevan años denunciando que la i

Llega la cuarta edición del Time Out Fest, el festival gastronómico que reúne a 19 de los mejores cocineros y cocineras de Barcelona, y que nos han preparado para la ocasión platos que no podréis degustar en ningún otro lugar. Los días 25 y 26 de mayo la Antigua Fábrica de Estrella Damm acoge este evento donde no sólo se come: también podréis bailar hasta caer redondo con una nutrida (y nutritiva) programación de DJ y expandir conocimientos con catas y talleres de nuevas tendencias culinarias, así como actividades infantiles. Os explicamos a fondo los 16 platos exclusivos que encontraréis en el Time to Eat Fest 2024 para ir haciendo boca.  Foto: Arnau AbbeyTime Out Fest 2024, Kao Street Food  1. 'Sheng jian bao' con ternera, cerdo, cilantro, cebolla y mayonesa de 'sriracha' con aceite DOP Les Garrigues y DOP Mantequilla del Alt Urgell y La Cerdanya, de Meilan Kao Todos tenemos en mente los 'baos' chinos abiertos, pero Kao Street nos ha preparado una especialidad de 'dimsum' casi inédita en Barcelona: un 'sheng jian bao', un 'bao' cerrado. ¿Estamos ante una masa de pan con un toque dulce y aroma de fermento –recordáis el delicioso pan chino, el 'mantou'? Es la misma masa pero con una forma diferente– y que va rellena de ternera, cerdo, cilantro y cebolla (para los más valientes, llevará una mayonesa de 'sriracha' al lado). Es un bocado que se hace al vapor y se acaba con un toque de plancha, buenísimo y delicado. Meilan Kao nos explica que Kao Street ha preparado esta especi

El pasado 2023 fue el año de Taylor Swift: la estadounidense rompió varios récords con la gira 'The Eras Tour' y se convirtió en la artista más escuchada del mundo en Spotify, con 107,7 de oyentes mensuales. Si 2023 fue el año de la cantante, este 2024 no se espera que sea diferente. La artista ha vuelto a los escenarios para empezar la parte europea de su gira y, no solo ha lanzado 'The Tortured Poets Department', el álbum que sus fans tanto esperaban, sino que ha sacado dos. El último trabajo de Taylor Swift ha ido acompañando de un disco 'hermano' bajo el nombre 'The Tortured Poets Department: The Anthology'. Para celebrar las 30 nuevas canciones, la Sala Plataforma de Barcelona acogerá de nuevo el Taylor Fest Bcn, una fiesta temática dedicada en exclusiva a la cantante de Pensilvania. El evento se celebrará el sábado 4 de mayo y dará el pistoletazo de salida a las 17.30 h, cuando empezará a sonar el primer tema del nuevo álbum. La fiesta será como una especie de 'listening party' en la que todos los 'swifties' podrán bailar al ritmo de los nuevos temas de la autora de 'Cruel Summer'. Las entradas ya están disponibles por 16 euros en la página web de la Sala Plataforma. @taylorfestbcn_ Solo dos días para volver a un espacio lleno de swifties que viven la música igual que tu ❤️‍🩹 Aún quedan entradas disponibles! Os esperamos🫶🏻 #taylorswift #swifties #taylorfest #taylorswifttok #taylornation ♬ original sound - Taylor Fest Barcelona Otras fiestas temáticas en Barcel

La Barcelona Bridal Fashion Week, uno de los eventos clave de moda nupcial de diseño, acogió hace unos días las nuevas propuestas de algunos de los más importantes diseñadores del mundo. Aunque estos vestidos de novia son considerados obras de arte, no son accesibles para todos. Si estáis en medio de las preparaciones de vuestra boda y no queréis gastaros todo el presupuesto en un vestido, podéis puedes conseguir uno en perfectas condiciones por menos de 50 euros sin salir de Barcelona. Del 9 al 11 de mayo, la tienda Humana del número 45 de la Ronda de San Antonio de Barcelona tendrá 175 vestidos de novia con un precio original de 1.000 euros y los pondrá a la venta a partir de 30 euros. "Dar una segunda vida a un traje de novia es un ejemplo perfecto de sostenibilidad y economía circular", asegura Rafael Mas, director de Proyectos y Relaciones Externas de la Fundación Pueblo para Pueblo de Humana. Los vestidos de novia son una de las prendas que más se desperdician y quedan olvidados en el fondo del armario, "es un artículo que se utiliza una única vez (...) queremos darle una nueva oportunidad para ser lucido", explica Mas. Foto: Humana La campaña de la fundación no solo quiere dar una segunda vida a los vestidos y hacerlos mucho más accesibles, sino que también tiene una finalidad social. Todos los beneficios recaudados, al igual que los del resto de tiendas de Humana, se destinarán a impulsar proyectos de cooperación al desarrollo en países del Sur y diversas acciones s

Tras estar de nuevo en el foco mediático por su papel en 'La Mesías', la aclamada serie dirigida por Javier Ambrossi y Javier Calvo, Albert Pla ha dejado (por ahora) las cámaras de televisión para volver a los escenarios. El artista sabadellense está sumergido en la gira 'Rumbagenarios', que empezó el pasado 11 de noviembre en Girona, aunque esto no le ha impedido publicar esta nueva canción. Pla ha presentado 'Bombas en Madrid', un tema en colaboración con Alfred García que ya había cantado en directo, pero todavía no estaba disponible su versión de estudio. Como ya tiene acostumbrado a su público, en este último trabajo Albert Pla vuelve a cantar sin pelos en la lengua y con la ironía que le caracteriza. La canción gira en torno al concepto de bomba, tanto de forma literal como metafórica, y durante alguno de sus directos, la interpretó ante una obra de grandes dimensiones que hacía referencia al 'Guernica' de Picasso. Ahora, el tema, producido por Oso Polita, ya está disponible en todas las plataformas digitales. Además de poner la voz, Alfred García ha sido uno de los responsables de que la canción se grabara en un estudio, ya que participó activamente en la composición de la canción y fue él quien añadió el sonido de la guitarra. Albert Pla no es el único que se ha puesto ante una cámara en los últimos meses, Alfred García también se ha convertido en una de las caras habituales de TV3 para formar parte del jurado de la tercera temporada de Eufòria. 25 años de carrera

Barcelona es la ciudad por excelencia del modernismo. Si paseáis por sus calles, encontraréis cientos de edificios modernistas como el Palau Ramón de Muntaner, la Casa Comalat y el Palau de la Música, entre muchos otros, pero si hablamos de modernismo, el edificio por excelencia es la Casa Batlló. Probablemente sea la fachada más fotografiada de la ciudad y uno de los edificios más visitados, pero hay espacios que no se pueden conocer habitualmente. Ahora, Cases Singulars vuelve a colaborar con la Casa Batlló para ofrecer visitas guiadas especiales para descubrir los rincones más escondidos del edificio. Foto: shutterstock El recorrido quiere dar a conocer y explicar a los visitantes la primera restauración integral de la fachada posterior y del patio, así como el jardín privado de la familia Batlló. Todo el mundo podrá acercarse a la zona de la restauración mientras los de artesanos trabajan para recuperar el esplendor original de los materiales y reproducir otros ya desaparecidos con unas vistas especiales detrás. Además, el recorrido también incluye la visita a una exposición temporal en el interior de la casa sobre la época y las labores artesanales que se llevan a cabo en la actualidad. La muestra se actualiza a medida que avanzan los trabajos y se sitúa en un espacio que ha sido diseñado inspirado en la naturaleza. Una de las partes más esperadas del recorrido es la visita al Sky Garden, un andamio transitable a la cima de la fachada que incluye una espectacular pérgo

La gastronomía portuguesa del siglo XVI está en el origen de una de las elaboraciones japonesas más famosas en todo el mundo. En tiempo de Cuaresma, los lusos introdujeron en el país asiático los 'peixinhos da horta' (peces de huerta), unas judías verdes rebozadas y fritas que se convirtieron en el origen de la tempura y que introdujeron en Japón a los misioneros portugueses. Ahora, Kenji Ueno y Neus Busquets (Can Kenji, Aiueno, Sato y Tanaka) se han propuesto elaborar un menú de degustación donde esta fritura sea la única protagonista. Merikenko (Séneca, 28. T. 937 43 15 19) es el nombre de esta barra gourmet. Irene FernandezKenji Ueno tras la barra de Merikenko Aunque es común encontrar restaurantes dedicados a esta especialidad en Japón o Estados Unidos, como los míticos Tempura Yaguchi y Tempura Matsui, todavía no habíamos visto nunca en Barcelona. El origen de la propuesta, como no podría ser de otra forma, se remonta a un recuerdo culinario. "Queríamos recrear una barra que visitamos en un Hilton de Tokio hace 20 años, que ya no existe", explica Busquets. "Era como entrar en una joyería: el propietario abría cajones y nos mostraba el stock de verduras, pescado y marisco para que eligiéramos".   En varios aspectos, la preparación de una buena tempura es tanto o más exigente que la creación de un sushi de calidad, por lo que cada chef aporta su propio toque personal. "Nosotros seguimos el estilo Kanto, que incorpora huevo, y utilizamos aceites de sésamo blanco no tostad

No es extraño que algunas de las obras que se llevan a cabo en Barcelona descubran restos de la romana muralla de la ciudad o tesoros de otros períodos históricos, pero, en 2014, los trabajos de rehabilitación de la Torre de la Sagrera descubrieron un hallazgo que impactó a todo el mundo. Las obras dejaron a la vista el refugio antiaéreo de la Sagrera, un espacio de 84 metros de largo construido en 1937 por la Sociedad Obrera Colectivizadora calle Berenguer de Palou. Actualmente, es uno de los refugios antiaéreos mejor conservados de la ciudad y, después de muchos años cerrado al público, podrá visitarse a partir de este verano. El Ayuntamiento prevé que el refugio pueda abrir sus puertas a los visitantes en el mes de junio, cuando se empezarán a organizar visitas guiadas de máximo seis personas. Los grupos serán reducidos por la limitada capacidad del espacio y para que su conservación sea aún excelente. Las obras de rehabilitación del refugio empezaron a principios de 2023 y, aunque estaba previsto que terminaran a lo largo del mismo año, el periodo de inauguración se ha alargado unos seis meses.   Foto: Servei d'Arqueologia de Barcelona   Pero, ¿cómo se ha conservado tan bien? En estos momentos, el refugio antiaéreo de la Sagrera luce prácticamente igual que cuando fue construido hace casi un siglo. Esto se debe a que desde que se clausuró, al final de la Guerra Civil, nadie se había dado cuenta de su existencia y pasó desapercibido. Cuando fue descubierto en 2014, el re

Barcelona cuenta con una excelente red de bibliotecas públicas formada por más de 233 equipamientos municipales, algunos de los cuales, incluso, han recibido premios internacionales por su diseño. Ahora, la ciudad añadirá una más a la lista que tampoco pasará desapercibida: Barcelona tendrá oficialmente la biblioteca más grande de España y una de las más grandes de Europa. Las obras estaban previstas para el 2011, pero las negociaciones entre el Gobierno Español, la Generalitat y el Ayuntamiento se detuvieron durante casi una década. En 2021 se reanudó el proyecto inicial para adaptarlo a la nueva normativa urbanística y revisar unos aspectos técnicos y ahora, tres años después, la construcción de la Biblioteca Pública del Estado en Barcelona ya es una realidad, aunque todavía no hay fecha de inicio de los trabajos. El nuevo equipamiento se ubicará en el solar justo al lado de la Estación de Francia y el proyecto correrá a cargo del estudio barcelonés Nitidus Arquitectes. El edificio tendrá una superficie total de 18.000 m², de los que 16.300 m² serán útiles, y tendrá capacidad para albergar unos 660.000 volúmenes. Además de las secciones habituales de toda biblioteca, el edificio contará con dos auditorios, una sala de exposiciones, espacios temáticos y salas polivalentes para los distintos usos previstos. A pesar de que todavía no hay fecha oficial para dar el pistoletazo de salida a la construcción, se estima que la biblioteca empiece a funcionar entre 2027 y 2031. Por lo

Barcelona está llena de joyas arquitectónicas que no os podéis perder. Aunque seguramente ya conocéis algunas como la Sagrada Familia o la Pedrera, seguro que hay otras que todavía no habéis visitado. Como los que han llamado la atención de los EUmies Awards 2024, los premios de la Unión Europea que llevan el nombre de Mies van der Rohe. Ahora, para acercar estos edificios a todo tipo de público, se organizan visitas guiadas gratis a las obras seleccionadas por el jurado de los galardones. La iniciativa 'Out & About. Discovering Architecture Eumies Awards 2024' ha empezado este mes de abril y se mantendrá hasta el mes de junio en más de 30 ciudades europeas, incluida Barcelona. La ciudad tiene un edificio dentro de la exclusiva lista que ya ha ganado varios premios internacionales: la biblioteca pública Gabriel García Márquez, en Sant Martí. La visita de este espacio se celebrará el próximo 15 de mayo a las 10 h de la mano de los arquitectos que diseñaron el proyecto, Elena Orte y Guillermo Sevillano. El recorrido se podrá realizar tanto en castellano como en inglés, aunque la presentación solo se hará en castellano y las inscripciones ya están abiertas en la página web de los premios. Irene Poza | Biblioteca García Márquez El otro edificio catalán seleccionado por los galardones está muy cerca de Barcelona. Las viviendas sociales 1737 de Gavà también han conseguido entrar en el programa y la visita guiada tendrá lugar un día antes que la de la biblioteca, el 14 de mayo. El