Time Out dice
Vi Dic 14 2012
Sergi de Meià, factotum del Fastvínic, inauguró el espacio adyacente del bocadillo gourmet «para dignificar el bocadillo» y al mismo tiempo difundir la filosofía gustativa de la ecogastronomía, de la que es ideólogo y acérrimo practicante. Cabe decir que practica lo que predica: para cada ingrediente ha seleccionado un productor cercano. Los bocadillos telúricos.
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